DOLAR 34,3054 % 0.31
EURO 37,5445 % -0.07
STERLIN 44,9573 % 0.06
FRANG 39,9613 % 0.11
ALTIN 2.928,22 % 1,35
BITCOIN 63.139,99 2.119

Tencerelere dikkat: Kansızlığa yol açabilir

“Demir emilimini azaltır!”

Yayınlanma Tarihi : Güncelleme Tarihi : Google News
Tencerelere dikkat: Kansızlığa yol açabilir

En sık çocuklarda ve kadınlarda görülen anemi bir halk sağlığı sorunu olarak öne çıkıyor. Halsizlik, solgunluk, saç dökülmesi, “toprak yeme özlemi”, buz yeme isteği gibi belirtileri bulunan aneminin tedavi edilmesi önem taşıyor. Aneminin yemek pişirme materyalleriyle de ilişkili olduğunu söyleyen Doç. Dr. Ömer Ekinci, “Demir emilimini etkileyen birçok faktör söz konusudur. Alüminyum ve paslanmaz çelik tencereler demir emilimini azaltır. Bu tür tencerelerde pişirilen et, yeşil yapraklı sebze gibi demir açısından zengin besinlerin emilim oranı azalmaktadır. Bu nedenle yemeğin pişirildiği kaplara dikkat edilmelidir” uyarısında bulundu.

“Anemi (kansızlık), kandaki eritrosit kitlesinin veya kan hemoglobin ile hematokrit değerlerinin azalması olarak tanımlanır” diyen Medicana International İstanbul Hastanesi Hematoloji Bölümü’nden Doç. Dr. Ömer Ekinci, halk sağlığı sorunu olarak bilinen anemi hakkında açıklamalarda bulundu. Ekinci, “Demir eksikliği ve buna bağlı gelişen demir eksikliği anemisi en sık görülen anemi çeşitlerinden biridir ve önemli halk sağlığı sorunlarının başında gelir. Temel olarak vücutta bulunması gerekenden daha az miktarda demirin oluşuyla karakterize, direkt veya dolaylı olarak birçok sistemi etkileyen bir tablodur. Demir birçok organın işlevlerini etkileyen sistemik bir etkiye sahiptir. Gerek hücre içerisinde gerekse dolaşımda bulunan demir içeren bileşimler işlevlerini yeterince yapamadığında hücresel fonksiyonlarda, büyümede, motor gelişimde, davranış ve bilişsel fonksiyonlarda, fiziksel kapasite ve işgücünde, immün sistemde, deri ve mukozalarda önemli değişiklikler olmaktadır” dedi.

Beslenme demir eksikliğinde önemli rol oynuyor

Doç. Dr. Ekinci, “Demir eksikliğinin sebepleri çok değişken olabilmektedir. Temel nedenler; diyetle azalmış demir alımı, demir emiliminde azalma ve kan kaybıdır. Özellikle yeni doğanlarda inek sütü kullanımı yetersiz demir içeriği nedeniyle diyete bağlı demir eksikliği anemisini oluşturur. Daha ileri çocukluk döneminde de büyüme ve gelişme hızına rağmen diyetle demir alımı az olabilmektedir. Mide ve ince bağırsak ile ilgili birçok hastalık demir emilimine bağlı anemiye örnek verilebilir” dedi.

Mens kanamaları da anemi sebebi olabiliyor

Kadınlarda mens kanamalarının da anemi sebebi olduğunu dile getiren Doç. Dr. Ekinci, “Kan kaybı nedenleri olarak; gastrointestinal kanaldan kayıp (yemek borusu, mide, ince ve kalın bağırsaklar), genitoüriner kanaldan kayıp (kadınlarda mens kanamaları, böbrek, üreter ve mesanenin inflamatuar hastalıkları, taş ve tümörlere bağlı kronik kan kaybı), kanama bozuklukları gibi bir takım hematolojik hastalık zeminde gelişen kanamalara bağlı kan kaybı en sık görülen nedenlerdir. Gelişmiş ülkelerde diyetle alım yeterli olduğundan demir eksikliğinin sebebi genellikle kan kaybı iken, gelişmekte olan ülkelerde ise yetersiz alım en sık sebebi oluşturmaktadır” ifadelerini kullandı.

Toprak yeme isteği demir eksikliğini işaret edebilir

Doç. Dr. Ekinci, “Demir eksikliği anemisinin erken evrelerinde semptomlar (şikâyetler) daha hafif görülürken, aneminin şiddeti arttıkça semptomlar belirginleşir. En sık görülen semptomlar solukluk, halsizlik, yorgunluk, iştahsızlık, çarpıntı, nefes darlığı, baş ağrısı, egzersiz intoleransı, depresyon, huzursuz ayak sendromu, tırnaklarda değişiklikler, saç dökülmesi, ağız kenarı ve dilde çatlaklar, yutma güçlüğü, pika olarak tanımlanan “toprak yeme özlemi”, buz yeme ve çocuklarda nörogelişimsel gecikme sayılabilir. Demir eksikliği anemisini tanısı kolaylıkla konulabilir. Tam kan sayımı, periferik kan yayması incelemesi, serum demir parametreleri) ve biyokimyasal testler tanıda kullanılmaktadır. Demir parametreleri tanıda, ayırıcı tanıda ve eksikliğin derinliğini göstermede yol göstericidir. Bazı olgularında tanı koymak kolay olsa da özellikle iltihap parametrelerinin de arttığı az sayıdaki hastalarda ayırıcı tanıda zorluk yaşanabilir ve tedaviden tanıya gidilmesi söz konusu olabilir” diye konuştu.

Alüminyum ve paslanmaz çelik tencereler demir emilimini azaltır

Yemek pişirilen tencerelerinin kansızlığa etki edebileceğini söyleyen Doç. Dr. Ekinci, “Demir emilimini etkileyen birçok faktör söz konusudur. Alüminyum ve paslanmaz çelik tencereler demir emilimini azaltır. Bu tür tencerelerde pişirilen et, yeşil yapraklı sebze gibi demir açısından zengin besinlerin emilim oranı azalmaktadır. Bu nedenle yemeğin pişirildiği kaplara dikkat edilmelidir. Kalsiyum da önemli bir molekül olup, diyetteki kalsiyum oranı artıkça demir emilimi azalmaktadır. Ayrıca çay, kahve ve kakao da içerdikleri tannik asit dolayısıyla demir emilimini azaltmaktadır. Demir yönünden zengin bir yemekten iki saat önce veya sonra çay ve kahve tüketilmemesi daha sağlıklı olacaktır. Çay ile kahve kıyaslandığında çay daha çok demir emilimini azaltabilmektedir. Sonuç olarak; demir eksiliği anemisi Dünya popülasyonunun yaklaşık %12’sini etkilemektedir. Özellikle az gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerdeki üreme çağındaki kadınlar ve çocuklar esas etkilenen popülasyonu oluşturmaktadır. Ülkemizde tarama programları, gebelik öncesi ve sonrası takipler ve erken çocukluk çağında demir replasmanı stratejileri sayesinde bu tablo daha az görülmeye başlamıştır” dedi.

YORUM YAP

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

escorthttps://www.vinorossosf.comankara escortankara escortbonus veren sitelercasino siteleritempobetligobetroketbetturkbetAnadolu Yakası EscortAtaşehir Escorthttps://kilpatrickspub.com/ denem bonusu verenhacklinkhttps://number1sons.com/deneme bonusu veren sitelerhttps://thechelseatreehouse.com/https://www.treasureislandfestival.com/https://www.cafeneve.com/süpertotobetsahabet giriştempobetstarda casinoroketbetHoliganbet girişrestbet girişistanbul escortdeneme bonusucasibom girişmatbet girişbetoffice girişgaziantep escortgaziantep escortporno izlejojobetCASİBOMAsyabahisMeritkingcasibomcasibom girişcasibomcasibomCasibomcasibommatbetcasibomMarsbahiscasibom girişcasibomsekabetparagaranti.combetsat girişcasibomsavoybettingonwincasibomgobahisAsyabahismatadorbet twitterVozolvito transfermarsbahismaksibetonbahispadişahbetKlasbahisorisbetmarbahiscasibom girişşişli escortbeylikdüzü escorttipobetMarsbahisholiganbetcasibom girişbetboobetboongsbahisbetboobahigoelexbetmrcasinograndpashabet girişpusulabet güncel girişpusulabet güncel girişholiganbet girişsekabet güncel giriştipobet güncel girişimajbet güncel girişmarsbahis güncel girişmatbet güncel girişmatbet güncel girişmatbet güncel girişmatbet güncel girişbetkanyon güncel giriştipobet güncel girişnakitbahis güncel girişjojobet güncel girişkralbet güncel girişmrcasinomrcasinoholiganbet güncel girişonwin güncel girişmarsbahis güncel girişimajbet güncel girişimajbet güncel girişmarsbahis güncel girişmarsbahis güncel girişcasibom güncel giriştipobet güncel girişholiganbet girişmatbet güncel girişonwin güncel girişmatbet güncel giriştempobetodeonbetkalebetbetebet güncel girişcratosslot güncel girişMeritking 1138Meritking 1138Casibom GirişMeritking 1138jojobetSahabet girişbets10 güncel girişcratosslot güncel girişsultanbetsultanbetsultanbetsultanbettipobet güncel girişsultanbetsultanbetsultanbetparibahisimajbettipobetPusulabetjojobet girişmatadorbetmarsbahis girişcasibomultrabetultrabet girişjojobetjojobetbetebetmatadorbetmatadorbet girişjojobetcasibomjojobet girişonwinjojobetmarsbahis güncel girişTümbetlunabetPusulabetkm sorgulamamarsbahis güncel girişmeritking girişvaycasino güncel girişkalebetkalebetip tv satın alfixbetitopyabetmatbet güncel girişsahabet Casibom Girişmatbet giriştipobetcasibom girişcasibom güncel girişjojobet girişjojobet MeritkingMeritkingMeritkingsahabettipobet girişsahabet güncel girişpadişahbetpadişahbet girişjokerbetcasibombahiscomjojobet girişmeritking girişmarsbahisimajbetmatbetgrandpashabet girişmatadorbet güncel girişmatadorbet güncel girişmatadorbet güncel girişholiganbet girişmarsbahis girişonwin girişjojobet girişjojobet girişcasibomcasibom girişjojobetmatadorbetmatadorbetholiganbettimebetmeritking girişbaywin girişEscortmeritking yenimeritking güncelmatadorbetmatadorbetgrandpashabetgrandpashabetSlot sitelericasibomtipobettipobetsultanbeyli çekicipusulabet güncel girişmeritkingcasibom girişmeritking girişmeritkingholiganbet güncel girişcasibom girişmeritking girişaresbetvevobahisgoldenbahisbetsmovebetwoongalabetparibahisholiganbetcasinoplusbetriyalmeritkingvozoljojobetjojobet girişjojobet güncelholiganbet girişCasibombaywinjojobetholiganbethand foot and mouth diseasecasibomcasibomcasibom günceljojobetjojobet güncel girişcasibom girişlerCasibom Girişcasibom 780 girişcasibom girişcasibomİmajbet