16° 
Ankara’da Gazi Üniversitesi Elektrik Elektronik Mühendisliği’nde eğitim gören 21 yaşındaki Fatih Serin, bir arkadaşı ile birlikte Mersin’in Faziletli ilçesinde ailesinin kullanmadığı serayı tropikal bir eserle kıymetlendirdi. Daha evvel zerzevat dikilen serada çarkıfelek yahut aşk meyvesi olarak bilinen passiflorayı dikip yetiştiren Serin, birinci hasattan 300 kilograma yakın eser aldı. Bir fidanın 10 yıl eser verdiğini bir dönümde birinci yılda 300 kilogram, beşinci yıldan sonra 2 tondan fazla eser alınabildiğini belirten Serin, meyvenin kilogram fiyatının 100 ile 120 TL ortasında alıcı bulduğunu, perakende satışlarda ise bu sayının 200 TL’ye kadar ulaştığına dikkat çekti.
“3 tona kadar eser alınabiliyor”
Yaklaşık 9 ay evvel çarkıfelek meyvesini serasında ektiğini belirten genç teşebbüsçü Fatih Serin, “Daha evvel burada domates fasulye üzere eserler ekiliyordu. Artık onlar pek bir getiri sağlamıyor. Bizde bir arayışa girdik. Avokado, mango üzere tropikal meyveleri denemek istedik en mantıklısı bize Çarkıfelek geldi. Avokadoyu birçok çiftçi ekti, üretimi arttığı için fiyatının düşeceğini düşündük. Şu an bunun piyasası çok bilinmediği için uygun. Mersin’de birinci biz diktik daha sonrasında 3-4 çiftçi daha dikti. Antalya tarafında biraz daha fazla yetiştiriliyor, yavaş yavaş artıyor ihracatı yapılmaya başlandı. Bir dönümde birinci dönemde 300 ile 500 kilogram ortası bir hasat alınıyor, senede iki kez hasat yapılıyor, 3 tona kadar eser hasat edilebiliyor. Kilogramı 100 ile 120 TL ortasında gidiyor. Şayet kendiniz satmak isterseniz 150 hatta 200 TL’ye kadar satabiliyorsunuz kilogramını. Tane ile de satılabiliyor. 3 adedini 15 ile 30 TL ortasında satıyorlar. Piyasası bilinmediği için daha esnek bir fiyat hakim” dedi.
“Sakinleştirici, uyku sorunu çekenlerin tercihi”
Meyvenin yurtdışında ‘passiflora’, Türkiye’de çarkıfelek, tutku yahut aşk meyvesi olarak geçtiğine değinen Serin, “Sakinleştirici bir özelliği var. Şurubunu yapıp içenler var. Hudut hastaları da kullanıyor. Çayı demleniyor rahatlatıcı bir tesiri var. Uyku sorunu çekip ilaç almak istemeyenler doğal yoldan bu meyveyi tercih ediyorlar” sözlerini kullandı.
Birinci hasatta 300 kilogram civarında eser aldığını aktaran Serin, bir kısmını kendi sattığını bir kısmını da toptan verdiğini kaydetti.
Memurlar
